Daftar Isi
1. Garam beriodium
2. Garam laut
3. Garam himalaya
4. Garam kosher
5. Garam rendah natrium
Jadi, mana garam yang paling sehat?
Jakarta, Prince Cooke Indonesia
—
Garam
merupakan
bumbu
yang hampir selalu hadir dalam setiap
masakan
. Kini, pilihannya semakin beragam. Mulai dari garam beriodium, garam laut, hingga garam Himalaya, masing-masing kerap diklaim memiliki manfaat kesehatan tersendiri.
Tak sedikit pula yang meyakini bahwa jenis garam tertentu lebih sehat dibandingkan yang lain. Namun, benarkah demikian?
Pada dasarnya, hampir semua jenis garam tersusun atas natrium klorida. Natrium adalah mineral yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga keseimbangan cairan, mendukung fungsi saraf, serta membantu kerja otot.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Meski penting bagi tubuh, konsumsi natrium yang berlebihan dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan stroke. Karena itu,
Organisasi Kesehatan Dunia
(WHO) merekomendasikan orang dewasa membatasi konsumsi garam hingga kurang dari 5 gram per hari atau setara kurang dari satu sendok teh.
Lantas, dari berbagai jenis garam yang beredar di pasaran, mana yang paling sehat? Berikut penjelasannya:
1. Garam beriodium
Bagi sebagian besar orang, garam beriodium masih menjadi pilihan yang paling direkomendasikan. Iodium merupakan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hormon tiroid.
Kekurangan iodium dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, mulai dari gangguan fungsi tiroid hingga hambatan pertumbuhan dan perkembangan otak pada anak.
WHO bahkan mendorong fortifikasi iodium pada garam konsumsi sebagai salah satu strategi kesehatan masyarakat yang paling efektif untuk mencegah kekurangan iodium. Inilah keunggulan utama garam beriodium yang tidak selalu dimiliki jenis garam lainnya.
2. Garam laut
Garam laut diperoleh melalui proses penguapan air laut dan sering dianggap lebih alami dibandingkan garam meja biasa.
Namun, menurut
Mayo Clinic
, kandungan natrium dalam garam laut dan garam meja relatif serupa jika dibandingkan berdasarkan beratnya. Perbedaan utama keduanya lebih terletak pada tekstur, ukuran kristal, rasa, dan proses pengolahan.
Artinya, mengganti garam meja dengan garam laut tidak otomatis membuat seseorang mengonsumsi natrium lebih sedikit.
3. Garam himalaya
Garam Himalaya atau Himalayan pink salt kerap dipromosikan sebagai pilihan yang lebih sehat karena mengandung berbagai mineral tambahan yang memberikan warna merah muda khas.
Mengutip
WebMD
, mineral tambahan tersebut memang ada, tetapi jumlahnya sangat kecil dan tidak cukup signifikan untuk memberikan manfaat kesehatan yang berarti.
Dengan kata lain, garam Himalaya tetap mengandung natrium dan konsumsinya tetap perlu dibatasi sebagaimana jenis garam lainnya.
4. Garam kosher
Garam kosher juga sering dianggap lebih sehat karena memiliki kristal yang lebih besar dan diproses dengan cara berbeda dibandingkan garam meja.
Padahal, hingga saat ini belum ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa garam kosher lebih sehat dibandingkan jenis garam lainnya. Perbedaannya lebih berkaitan dengan kebutuhan memasak.
Bentuk kristalnya yang lebih besar membuat garam kosher lebih mudah ditaburkan dan penggunaannya lebih mudah dikontrol. Karena alasan itulah garam ini banyak digunakan oleh para koki.
5. Garam rendah natrium
Selain garam biasa, tersedia pula garam rendah natrium atau salt substitute. Pada jenis garam ini, sebagian kandungan natrium digantikan oleh kalium.
WHO menyebut penggunaan garam rendah natrium dapat membantu menurunkan asupan natrium dan mengurangi risiko tekanan darah tinggi pada sebagian orang dewasa.
Meski demikian, garam jenis ini tidak cocok untuk semua orang. Mereka yang memiliki penyakit ginjal atau mengonsumsi obat-obatan tertentu sebaiknya berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu karena kandungan kaliumnya lebih tinggi.
Jadi, mana garam yang paling sehat?
Jika harus memilih, garam beriodium yang digunakan dalam jumlah secukupnya masih menjadi pilihan paling masuk akal bagi sebagian besar orang. Jenis garam yang paling sehat tidak ditentukan oleh warna, harga, atau label ‘alami’ yang melekat padanya. Faktor yang lebih penting adalah kandungan iodium, kadar natrium, serta jumlah yang dikonsumsi setiap hari.
Baik garam laut, garam Himalaya, maupun garam kosher tetap mengandung natrium sehingga tidak otomatis lebih sehat dibandingkan garam meja biasa.
Kesehatan tidak ditentukan oleh jenis garam yang digunakan, melainkan oleh kebiasaan mengonsumsinya. Bahkan garam yang paling mahal sekalipun tetap dapat berdampak buruk bagi kesehatan jika digunakan secara berlebihan.
(anm/tis)
Add
as a preferred
source on Google
Baca lagi: Ini yang Terjadi pada Tubuh saat Tato Permanen
Baca lagi: Ustazah Diduga Hasil AI Viral di TikTok, Followers Tembus 920 Ribu
Baca lagi: Ongkos Verifikasi Wajah Nomor HP Kena Rp3 Ribu, Asosiasi Minta Diskon
46 Responses
Keren artikelnya, penyampaiannya asik dan bikin gampang nangkep maksudnya. Buat nambah-nambah referensi, website https://vulners.com/cve/CVE-2008-5049 juga ngobrolin topik yang persis kayak gini.
Apresiasi saya untuk penulis karena telah menyajikan informasi yang sangat berharga. Saya turut melampirkan https://bit.ly/m/bong88living yang kebetulan memiliki muatan informasi sejenis untuk memperkaya literatur kita.
Wah, pembahasannya menarik sekali. Terima kasih sudah berbagi informasi yang bermanfaat. http://www.shores-system.mysite.com/favorite_sites.html
Penjelasan yang sangat baik, semoga terus menghadirkan konten berkualitas. http://www.summit-americas.org/Quebec_Summit/Quebec-Indigenous/indigenous-mainpage-eng.htm
Semoga blog ini semakin berkembang dan sukses ke depannya. https://tdriskell.tripod.com/panama.html
Saya sangat menikmati tulisan ini karena langsung pada intinya. Tadi saya juga sempat membaca referensi lain di https://doodleordie.com/profile/bong88living/doodles/likes yang membahas hal serupa secara komprehensif.
Mantap ulasannya, langsung pada intinya dan nggak bertele-tele! Kebetulan kemaren saya sempet mampir ke https://www.nintendo-master.com/profil/bong88living, di sana juga ada pembahasan yang sangat relevan sama topik ini.
Konten yang disajikan selalu menarik untuk dibaca kapan saja. https://www.speedrun.com/users/king88com/pending
Asli, awalnya bingung tapi abis baca ini jadi langsung connect. Eh sekadar sharing, di https://nvd.nist.gov/vuln/detail/CVE-2009-2450 juga ada ulasan yang se-tipe dan seru buat nambah referensi.
Rasa hormat yang setinggi-tingginya untuk dedikasi di balik terciptanya tulisan seindah ini https://www.webwire.com/ViewPressRel.asp?aId=160247 makasih
Artikel ini memberikan kerangka berpikir yang sangat jernih untuk menyikapi isu yang fenomenal dan penting http://www.kufirst.center.ku.ac.th/category/activities/page/10/
Terima kasih atas informasinya, ulasan di atas sangat membantu saya memahami topik ini. Kebetulan saya juga menjumpai https://akhmadiinkhotkhon-1.ub.gov.mn/?p=972 yang mengupas bahasan sejenis dengan mendetail.
Artikel ini seperti kompas yang memberikan arah praktis di tengah kebingungan saya. Berguna banget http://www.kufirst.center.ku.ac.th/category/activities/page/7/ tujuan utama saya membaca ada di artikel ini
Asli, awalnya bingung tapi abis baca ini jadi langsung connect. Eh sekadar sharing, di https://akhmadiinkhotkhon-1.ub.gov.mn/?p=1032 juga ada ulasan yang se-tipe dan seru buat nambah referensi.
Terima kasih atas informasinya, ulasan di atas sangat membantu saya memahami topik ini. Kebetulan saya juga menjumpai http://akhmadiinkhotkhon-1.ub.gov.mn/?p=1914 yang mengupas bahasan sejenis dengan mendetail.
Artikel yang sangat informatif dan disusun dengan rapi. Sebagai tambahan wawasan, teman-teman juga bisa mengecek situs https://akhmadiinkhotkhon-1.ub.gov.mn/?p=1929 karena materi di sana cukup relevan.
Informatif parah! Akhirnya paham juga sama materi ini. Sekadar nambahin aja, di https://www.hulkshare.com/XclusiveSongsCom/activity juga ada ulasan yang gak kalah seru soal isu ini.
Mantul min artikelnya, ngebuka wawasan banget. Oiya, buat yang mau explore lebih jauh soal ini, coba meluncur ke https://protocol.ooo/en/users/epicureannycom/followers deh, lengkap parah!
Sebuah bacaan wajib bagi para praktisi yang membutuhkan penyegaran strategi operasional secara cepat http://www.kufirst.center.ku.ac.th/24oct2025/
Asli, awalnya bingung tapi abis baca ini jadi langsung connect. Eh sekadar sharing, di https://bandori.party/user/255352/epicureannycom/ juga ada ulasan yang se-tipe dan seru buat nambah referensi.
Terima kasih atas penjelasannya, ulasan ini sangat membantu mencerahkan. Sebagai tambahan referensi, saya juga sempat membaca artikel senada yang lumayan mendalam di http://velbus.blog.free.fr/index.php?post/2016/07/07/Bienvenue-sur-Dotclear%C2%A0%21 tadi.
Artikel ini memiliki keunggulan komparatif dari segi objektivitas analisis dan validitas sumber primer yang digunakan https://www.lib.cet.ac.il/PAGES/subx.asp?item=2009&page=1&rel=1
Sebuah karya tulis yang mencerminkan kedalaman kognitif; alur berpikir penulis bergerak secara sistematis dari premis mayor ke konklusi https://njjewishnews.timesofisrael.com/seeking-a-conversion-in-time-for-shavuot/
Artikel ini menawarkan landasan aksiologi yang kuat, di mana ilmu pengetahuan diletakkan pada fungsi kemaslahatan yang nyata https://forums.redflagdeals.com/fridgeframe-magnet-148276/ sehingga saya sangat suka
Sebuah karya literasi yang sangat mencerahkan, mengedepankan fungsi edukasi makro bagi perkembangan kecerdasan kolektif https://www.provenexpert.com/en-us/ovo88login/ sangat mengispirasi intinya artikel ini
Wah, gila sih penjelasannya clear banget! Btw, kemaren gw juga nemu referensi tambahan di https://kldp.org/node/63403 bahasannya mirip-mirip dan oke juga buat dibaca.
Sebuah pencapaian literasi yang mengagumkan; tulisan ini bertindak sebagai panduan akademis yang membentuk ulang paradigma kita https://magic.ly/erpeeee/TICKET-GRATIS-KE-CAPPADOCIA
Semoga semakin banyak artikel seperti ini yang dipublikasikan. Saya juga menyimpan tautan https://www.bloggang.com/m/viewdiary.php?id=kamwarn&group=11 sebagai referensi.
Menarik sekali, terutama karena penjelasannya tidak terlalu teknis. Saya juga membaca beberapa sumber lain, termasuk [http://www.ibiblio.org/pub/micro/pc-stuff/Linux/docs/linux-doc-project/linuxfocus/Portugues/July2002/article245.shtml](http://www.ibiblio.org/pub/micro/pc-stuff/Linux/docs/linux-doc-project/linuxfocus/Portugues/July2002/article245.shtml).
Pembahasan yang sederhana justru membuat artikel ini lebih mudah diterima. Saya juga menemukan bacaan serupa melalui [http://mirror.internode.on.net/pub/ldp/pub/Linux/docs/ldp-archived/linuxfocus/Castellano/January2001/article180.shtml](http://mirror.internode.on.net/pub/ldp/pub/Linux/docs/ldp-archived/linuxfocus/Castellano/January2001/article180.shtml).
Ngebantu banget penjelasannya, mantap! Sekalian share aja, buat kalian yang butuh materi serupa bisa cek https://www.newswire.co.kr/newsRead.php?no=304142 saya dapet banyak info juga dari sana.
Bener-bener membuka wawasan baru nih. Makasih sharing-nya! Kebetulan saya juga nemu bahan bacaan yang relate banget di https://kldp.org/comment/268751 cekidot aja guys.
Penulis berhasil menjaga objektivitas tulisan dari awal hingga akhir, sebuah kualitas yang langka saat ini https://coursework.uma.ac.id/index.php/teknik/issue/view/10
Kejelasan visi yang dituangkan dalam artikel ini memberikan ketenangan berpikir di tengah simpang siurnya klaim-klaim sepihak di media sosial https://www.ivoox.com/unleash-your-inner-alpha-male-enhancement-with-full-audios-mp3_rf_110920379_1.html
Penjelasan di sini gampang banget dicerna dan to the point. Kalau ada yang mau cari sudut pandang tambahan seputar tema ini, coba deh mampir ke https://kldp.org/comment/278984 juga.
Tulisannya runtut dan logis, enak dibacanya. Sebagai tambahan informasi aja nih, web https://kldp.org/comment/351854 juga ngebahas topik ini dari sisi yang berbeda.
Keren ulasannya, daging semua! Pas banget nih, barusan gw juga baca materi yang sepemahaman di https://glasstire.com/2013/10/20/houstonias-five-people-you-see-at-an-exhibition-opening-who-they-really-are/ lumayan buat bahan bacaan ekstra.
Penjelasannya asik dan gampang dicerna. Kalau ada yang lagi nyari bahan perbandingan atau insight lain soal topik ini, link https://magic.ly/Donlego/Navigasi-Informasi-di-Era-Digital:-Pentingnya-Analisis-Berita-yang-Kritis ini juga sangat direkomendasikan.
Makasih banyak atas pencerahannya, info di atas sangat berguna. Saya merekomendasikan bacaan lain di https://www.dibiz.com/earthmedcbdgummiesofficial biar pemahaman kita makin lengkap.
Akhirnya ketemu tulisan yang membedah masalah ini dengan tuntas. Sangat membantu! Btw, ada ulasan pelengkap yang lumayan oke juga di https://www.ivoox.com/en/full-body-keto-acv-gummies-enhance-your-audios-mp3_rf_106480665_1.html buat nambah wawasan.
Bahasannya daging semua min, ringkas padat berisi. Sukses selalu buat blognya! Rangkuman informasi pelengkap bisa dicek juga lewat https://www.ivoox.com/amaze-acv-keto-gummies-reviews-is-it-safe-audios-mp3_rf_110478351_1.html
Informasi yang disajikan sangat akurat dan kontekstual dengan apa yang lagi saya cari belakangan ini. Sukses selalu buat blognya! Rangkuman info pelengkap lainnya bisa dicek juga lewat https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/health-news/ikaria-lean-belly-juice-benefits-ingredients-user-reports/articleshow/91077471.cms
Terima kasih banyak atas pencerahannya lewat artikel yang berbobot ini. Keren abis informasinya admin! Sebagai materi pembanding dari sumber berbeda, kemarin saya nemu tulisan bagus di http://ojs.ufro.cl/index.php/indoamericana/comment/view/579/514/227921
Gaya bahasanya asyik banget dan mengalir dengan baik, bikin betah baca sampai selesai. Mantap admin! Referensi pelengkap materi sejenis yang asyik bisa dicek di https://keskustelu.suomi24.fi/t/9948023/lista-vaarallisista-mielenohjailu-filmeista-lapsille
Penjelasannya terstruktur rapi dan alur pembahasannya gampang banget dipahami buat orang awam. Mantap abis min! Bagi yang butuh referensi bacaan tambahan, silakan kunjungi https://blog.dma.org/page/88/?detail%2F2320741727_htm
Gaya penulisan yang santai tapi isinya berbobot banget, enak dibaca sampai selesai. Top cer min! Bagi yang sedang mencari bacaan pelengkap topik ini, bisa meluncur juga ke https://blog.dma.org/page/88/?detail%2F2320729265_htm